Toitev, põnev ja tervislik. (Foto: Matton Estonia)
Jaga:     
Kokka

4 imelihtsat rooga lõhest

Lubasid uuel aastal tervislikumalt toituma hakata? Siin on neli kerget lõuna- või õhtusöögiideed, mille peategelaseks on ahjus valmistatud lõhe. Vaata lisa, mida maitsvat ja kiiret annab kalaga teha.  

Avokaado-laimi kala (ühele)

Sul on vaja:

200 g lõhet

1 peenelt hakitud küüslauguküüs

oliivõli

soola-pipart

0,5 teelusikatäit jahvatatud paprikat

1 tükeldatud avokaado

pool pisikest viilutatud punast sibulat

supilusikatäis hakitud koriandrit

supilusikatäis laimimahla

Tee nii:

pudista lõhefileele küüslauk, sool-pipar, oliivõli ning jahvatatud paprika. Küpseta 200-kraadises ahjus 10-12 minutit. Sega omavahel avokaado, punane sibul ja  koriander ning maitsesta oliivõli, laimimahla ja soola-pipraga. Serveeri koos lõhega. 

Suvikõrvitsa-pesto lõhe (ühele)

Sul on vaja:

200 g lõhet 

1 suur või 2 pisemat seibideks lõigatud suvikõrvitsat 

oliivõli

soola-pipart

3 supilusikatäit pestot

10 pooleks lõigatud kirsstomatit

Tee nii:

aseta ahjuplaadile suvikõrvits, nirista peale oliivõli, ning maitsesta soola-pipraga. Tõsta suvikõrvitsaviiludele kala, kata see pesto ning tomatitega. Pane roog 10-12 minutiks 200 kraadi juures ahju. 

Soja-mee lõhe (ühele)

Sul on vaja:

200 g lõhet 

teelusikatäis hakitud küüslauku

teelusikatäis hakitud ingverit

0,25 teelusikatäit pipart

supilusikatäis sojakastet

supilusikatäis mett 

oliivõli

brokolit

soola-pipart

Tee nii:

sega omavahel küüslauk, ingver, sojakaste, pipar ning mesi. Kata kastmega lõhefilee. Pane koos lõhega ahju brokoli, mida maitsesta soola-pipra ning oliivõliga. Hoia rooga 200 kraadi juures ahjus 10-12 minutit. 

Parmesanis paneeritud lõhe (ühele)

Sul on vaja:

200 g lõhefileed

0,25 klaasitäit Panko riivsaia

0,25 klaasitäit Parmesani juustu

1 supilusikatäis peterselli

soola-pipart

1 muna

sparglit

oliivõli

Tee nii:

sega riivsai, juust ja petersell ning maitsesta soolaga. Klopi lahti muna. Veereta lõhefileed munas ning seejärel riivsaia segus. Tõsta ahjuplaadile ning lisa spargel, mida maitsesta oliivõli ning soola-pipraga. Säti ahi 200 kraadi peale ja küpseta 10-12 minutit.

Toitev, põnev ja tervislik. (Foto: Matton Estonia)