Mõnus vaheldus klassikalistele friikartulitele. (Foto: Matton Estonia)
Jaga:     
Kokka

4 retsepti: küpseta krõbedaid aedviljafriikaid

Bataat, porgand, spargel ning suvikõrvits sobivad suurepäraselt ahjus röstimiseks. Vaata, kuidas küpsetada maitseküllaseid aedviljafriikaid ning valmistada suus sulavat Kreeka jogurti kastet.

Bataadifriikad

Sul on vaja:

suurt bataati

supilusikatäis rosmariini

teelusikatäis soola

teelusikatäis pipart

2 supilusikatäit oliivõli

Kaste

Tassitäis Kreeka jogurtit

supilusikatäis sidrunimahla

2 supilusikatäit murulauku

1/4 teelusikatäit soola 

1/4 teelusikatäit pipart

Tee nii:

haki bataadist suupärased friikartulid. Pane need kaussi ja lisa rosmariin, õli ning sool-pipar. Säti kartulid ühekordselt ahjuplaadile. Küpseta 220 kraadi juures 25 minutit. Sega kastme koostisosad ja naudi! 

Suvikõrvitsafriikad

Sul on vaja:
suvikõrvitsat

tassitäis riivsaia

1/2 tassitäit Parmesani juustu

supilusikatäis kuivatatud basiilikut

supilusikatäis jahvatatud küüslauku

teelusikatäis soola

teelusikatäis pipart

2 muna

Tee nii:

sega omavahel riivsai, Parmesan, basiilik, küüslauk ning sool-pipar. Klopi teises kausis lahti munad. Haki suvikõrvitsast suupärased friikad. Veereta friikaid munas ning seejärel riivsaia segus. Aseta ampsud ühekordselt ahjuplaadile. Küpseta 220 kraadi juures 20 minutit. Serveeri koos Kreeka jogurti kastmega (eelmises retseptis). 

Porgandifriikad

Sul on vaja:

porgandeid

2 supilusikatäit õli

supilusikatäis hakitud peterselli

teelusikatäis jahvatatud paprikat   

teelusikatäis soola

teelusikatäis pipart 

Tee nii:

haki porgandid ja sega teiste koostisosadega. Aseta friikad ühekordselt ahjuplaadile ning küpseta 220 kraadi juures 25 minutit. Serveeri Kreeka jogurti kastmega.

Sparglifriikad

Sul on vaja:

korralik punt/peotäis sparglit  

tassitäis purustatud/jahvatatud mandleid

1/3 tassitäit Parmesani juustu

supilusikatäis jahvatatud küüslauku

2 supilusikatäit pune

teelusikatäis soola

teeslikatäis pipart

2 muna

Tee nii:

lõika sparglivartel otsad ära. Sega omavahel kuivained. Klopi teises kausis lahti munad. Veereta tulevasi friikaid kõigepealt munas, seejärel mandlisegus. Aseta sparglivarred ühekordselt ahjuplaadile ning küpseta 220 kraadi juures 20 minutit. Serveeri Kreeka jogurti kastmega. 

Mõnus vaheldus klassikalistele friikartulitele. (Foto: Matton Estonia)