Jaga:     
Kokka

Retsept! See ongi parim suvesalat

Värviline, vitamiinirikas, tervislik ja maitsev – kõik ühes kergelt valmivas salatis.

Sul on vaja: 

kaste:

4–5 tl palsamiäädikat

1 tl mett

poole sidruni mahl

meelepärast rohelist salatisegu põhjaks

1 küps avokaado

2–3 mandariini

120 g külmsuitsulõheviile

peotäis Kreeka pähkleid

veidi palsamiäädikakreemi

Tee nii: 

1. Sega kastmeks kokku palsamiäädikas, mesi ja sidrunimahl.
2. Sega kaste salatirohelisega, jättes veidi alles.
3. Laota roheline kandikule või taldrikutele. Koori ja tükelda avokaado ning mandariinid ja laota koos suitsulõheviilude ning Kreeka pähklitega salatipõhjale. Nirista salatile ka alles jäetud kaste ja tilguta üle palsamiäädikakreemiga. Serveeri kohe!

Hea teada!

Kui sa pole kalasõber, proovi sama retsepti hoopis (suitsu)kanafileega! 

(Foto: Laura Strandberg)