Kokka

4 RETSEPTI | Küpseta krõbedaid aedviljafriikaid  

Toimetas Kelly Kipper, 8. jaanuar 2019, 08:21
Mõnus vaheldus klassikalistele friikartulitele. Foto: Foto: Matton Estonia
Bataat, porgand, spargel ning suvikõrvits sobivad suurepäraselt ahjus röstimiseks. Vaata, kuidas küpsetada maitseküllaseid aedviljafriikaid ning valmistada suus sulavat Kreeka jogurti kastet.

Bataadifriikad
Sul on vaja:
suurt bataati
supilusikatäis rosmariini
teelusikatäis soola
teelusikatäis pipart
2 supilusikatäit oliivõli
Kaste
Tassitäis Kreeka jogurtit
supilusikatäis sidrunimahla
2 supilusikatäit murulauku
1/4 teelusikatäit soola 
1/4 teelusikatäit pipart
Tee nii:
Haki bataadist suupärased friikartulid. Pane need kaussi ja lisa rosmariin, õli ning sool-pipar. Säti kartulid ühekordselt ahjuplaadile. Küpseta 220 kraadi juures 25 minutit. Sega kastme koostisosad ja naudi! 

Samal teemal

Suvikõrvitsafriikad
Sul on vaja:
suvikõrvitsat
tassitäis riivsaia
1/2 tassitäit Parmesani juustu
supilusikatäis kuivatatud basiilikut
supilusikatäis jahvatatud küüslauku
teelusikatäis soola
teelusikatäis pipart
2 muna
Tee nii:
Sega omavahel riivsai, Parmesan, basiilik, küüslauk ning sool-pipar. Klopi teises kausis lahti munad. Haki suvikõrvitsast suupärased friikad. Veereta friikaid munas ning seejärel riivsaia segus. Aseta ampsud ühekordselt ahjuplaadile. Küpseta 220 kraadi juures 20 minutit. Serveeri koos Kreeka jogurti kastmega (eelmises retseptis). 

Porgandifriikad
Sul on vaja:
porgandeid
2 supilusikatäit õli
supilusikatäis hakitud peterselli
teelusikatäis jahvatatud paprikat   
teelusikatäis soola
teelusikatäis pipart 
Tee nii:
Haki porgandid ja sega teiste koostisosadega. Aseta friikad ühekordselt ahjuplaadile ning küpseta 220 kraadi juures 25 minutit. Serveeri Kreeka jogurti kastmega.

Sparglifriikad
Sul on vaja:
korralik punt/peotäis sparglit  
tassitäis purustatud/jahvatatud mandleid
1/3 tassitäit Parmesani juustu
supilusikatäis jahvatatud küüslauku
2 supilusikatäit pune
teelusikatäis soola
teeslikatäis pipart
2 muna
Tee nii:
lõika sparglivartel otsad ära. Sega omavahel kuivained. Klopi teises kausis lahti munad. Veereta tulevasi friikaid kõigepealt munas, seejärel mandlisegus. Aseta sparglivarred ühekordselt ahjuplaadile ning küpseta 220 kraadi juures 20 minutit. Serveeri Kreeka jogurti kastmega. 

Allikas Goodful

TOIMETAJA

+372 5199 3733
kadi.saar@nipiraamat.ee

TELLIMINE JA KOJUKANNE

666 2233
tellimine@ohtulehtkirjastus.ee