Kokka

RETSEPT | Valmista õhtuks kana-spinatipasta! 

Laura Strandberg, 26. jaanuar 2019, 11:29
Maitsev ja kiire pasta! Foto: Laura Strandberg
Pisut patune, aga väga maitsev kreemine pasta viib kõigil pereliikmetel keele alla. Valmistamiseks kulub vaid 35 minutit!

Vaja läheb:
1,5 sl oliiviõli
500 g kanakintsuliha
1 tl paprikapulbrit
1 triiki tl kuivatatud punet
1 triiki tl kuivatatud basiilikut
100 g peekonit
500 g kirsstomateid
100 g spinatit
4–5 küüslauguküünt
pool tšillikauna
300 g pennesid
200 ml kohvikoort
120 g riivitud parmesani
jahvatatud meresoola

Samal teemal

Valmista pastat nii
1.     Kuumuta pannil oliiviõli ja pruunista selles tükeldatud kana paar minutit. Lisa paprikapulber, kuivatatud pune ja basiilik, jahvata sisse veidi soola ning küpseta kana keskmisel kuumusel mõni minut. Kui kana on valmis, tõsta see hetkeks pannilt.
2.     Tükelda peekon ja pruunista seda paar minutit kuumal pannil. Vala ära tekkinud rasv ja tõsta peekoni juurde poolitatud või terved kirsstomatid, kana, spinat, peenelt hakitud küüslauk ja tšilli. Kuumuta keskmisel kuumusel mõni minut.
3.     Pane penned keema.
4.     Lisa pannile kohvikoor, veidi soola ja kuumuta keemiseni. Lisa parmesan ja hoia panni keskmisel kuumusel tulel umbes minut.
5.     Tõsta pannile ka penned ja sega kõik läbi. Serveeri kohe koos riivitud parmesaniga!

PÄEVATOIMETAJA

+372 666 2600
helen.serka-sanchez@nipiraamat.ee

TELLIMINE JA KOJUKANNE

666 2233
tellimine@ohtulehtkirjastus.ee