Kokka

Mõnusalt vahemerelik! Ahjus grillitud tomatid sinihallitusjuustu ja basiilikuga 

Autor: Laura Strandberg, allikas: Nipiraamat, 27. aprill 2018, 11:17
Valmista tervislik ja maitsev ahjuroog! Foto: Laura Strandberg
Seda ahjurooga sobib serveerida praelisandina või koos röstitud ciabattaga. Valmistamiseks kulub aega vaid 40 minutit!

Vaja läheb:

50 ml oliiviõli küpsetamiseks

30 ml punaveiniäädikat

2 punast sibulat

700 g (erinevaid) tomateid

140 g sinihallitusjuustu

punt basiilikut

pool granaatõuna

veidi palsamikreemi

soola, pipart

Tee nii: 

1.     Sega kokku oliiviõli ja veiniäädikas.

2.     Koori ja lõika sibulad õhukesteks viiludeks.

3.     Sega tomatid oliiviõliseguga ja maitsesta soola ja pipraga.

4.     Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ning laota sellele tomatid. Raputa peale ka basiilik ja punane sibul.

5.     Tükelda või viiluta juust ja laota ka see tomatitele.

6.     Küpseta vilju 200kraadises ahjus umbes 15 minutit, kuni tomatid on pealt veidi kuldsed.

7.     Raputa peale granaatõunaseemneid ja nirista peale palsamikreemi!

Valmista tervislik ja maitsev ahjuroog! Foto: Laura Strandberg

PÄEVATOIMETAJA

+372 666 2600
helen.serka-sanchez@nipiraamat.ee

TELLIMINE JA KOJUKANNE

666 2233
levi@ohtulehtkirjastus.ee