Nipid

5 väärt nippi marjade sügavkülmutamiseks 

Tuuli Mäemat, 24. august 2019, 08:45
Külmutamine on üks paremaid ja tervislikumaid viise marjade säilitamiseks.Foto: veeterzy / Pexels
Külmutamine on üks paremaid ja tervislikumaid viise marjade säilitamiseks. Jagame häid nippe, milliseid marju ja kuidas külmutada. 

Head nipid marjade külmutamiseks:

  • Peale marjade korjamist või ostmist pane need võimalikult kiiresti külma.
  • Puhasta marjad mustusest ja sodist.
  • Vali marjad, mis on küpsed, terved ja ei ole riknenud.
  • Külmuta marjad võimalikult madalal temperatuuril. Nii säilib palju vitamiine.
  • Külmuta marju ühe kihina ja alles siis pane hoiukarpidesse. Nii ei külmu marjad klompi ja tulevad hästi lahti.

Külmutamiseks on head need marjad:

  • sõstrad
  • mustikad
  • jõhvikad
  • pohlad
  • vaarikad
  • maasikad
  • astelpajumarjad

Samal teemal

14. august 2019, 06:15
HOIDISTAMINE | Põhjalik õpetus, kuidas häid maitseid purki panna!
6. august 2019, 08:03
Suvised viljad krõmpsuks üleöö ehk Kiirmarineerimise lihtsad nipid
23. juuli 2019, 21:09
VIDEO | 14 nippi, kuidas viia köök säästurežiimile