Nipid

SPETSIALIST VASTAB: kuidas õunu säilitada? 

Therese-Liise Aasma, 17. august 2018, 14:15
Väärt nipid õunte korjamiseks ja säilitamiseks. foto: Pixabay.com
Juba hakkavad varajased õunasordid valmima. Kel suurem õunapuuaed ja rohkem saaki peab nüüd mõtlema, kuidas õunu pikemalt säilitada. Siin mõned praktilised nõuanded.

Õunte korjamine:

·      Säilitamiseks sobivad õunad, mis on terved ja tulevad kergesti okste küljest lahti, samas ei tohi need ka üleküpsenud olla.

·      Vali võimalusel talveõunte korjamiseks päikeseline ja kuiv päev, kuid lase neil kindlasti enne jahedasse keldrisse asetamist varjus maha jahtuda, et ruumi temperatuuri mitte tõsta. Keldrisse pannes aseta õunad ettevaatlikult kasti. Kindlasti ära neid loobi, sest muidu ei säili need väga kaua.

Õunte säilitamistingimused:

·      Keldris on õunu parim säilitada õhulistes kastides ühe kihina võimalusel üksteisega mitte kontaktis olles temperatuuril 1-7 kraadi.

·      Võid õunad ka eraldi paberitesse mähkida.

·      Tea, et lühiajaline kuni -5 kraadine külm õunu ei kahjusta. Õunu võib hoiustada ka puhtas ja kuivas saepurus.

Samal teemal

21. august 2018, 15:02
VÄHEMALT ÜKS UBIN PÄEVAS! Õun vähendab nende haiguste riski

PÄEVATOIMETAJA

+372 666 2600
helen.serka-sanchez@nipiraamat.ee

TELLIMINE JA KOJUKANNE

666 2233
tellimine@ohtulehtkirjastus.ee