Kokka

Hoia kokku ja võta lõuna kaasa! Viis hästi lihtsat retsepti 

Toimetas Laura Karro, 21. märts 2019, 07:08
Järgmise päeva töölõuna peale võiks mõelda juba eelneval õhtul. Foto: Daria Shevtsova / Pexels
Endale ise lõunasöögi valmistamine ja selle karbiga kaasa võtmine on populaarne üle maailma. Sel moel hoiad eemale kohvikutest ning lisaks ebatervislikele näksidele säästad kõvasti ka raha.

Vietnamipärane kana riisinuudlisalat

50 g riisinuudleid
100 g tükeldatud grillkana (nahata)
1 riivitud porgand
kimbuke rohelist sibulat
värsket koriandrit või münti
1 tl riivitud ingverit
2 laimi mahl
1 sl kalakastet
1 tl mett
näputäis chillit

Kalla nuudlitele peale kuum vesi, lase 4-5 minutit seista. Loputa külma veega ja kurna. Kalla nuudlid kaussi ja sega teiste koostisosadega. Pane segu kaussi ning säilita külmikus.

Pestopasta brokkoliga

50 g makarone
2 tl pestot
1 sl veiniäädikat
10 kirsstomatit
8 brokoliõisikut

Pane makaronid keema, u 4 min enne valmimist lisa vette brokoli. Loputa külma veega ja kurna. Sega teiste koostisainetega kokku ja pane karpi. Säilib mitu päeva külmikus.

Tuunikalasalat ubadega

pool purki (200 g) ubasid
pool purki (100 g) tuunikala konservi
peotäis salatilehti
10 kirsstomatit
kimbuke rohelist sibulat
1 tl veiniäädikat
1 tl oliiviõli
soola, pipart

Aseta kõik koostisosad tugevalt suletavasse karpi ja säilita paar päeva külmikus.

Kalafileega vrapp

1 tortilla
1 väike küpetatud kalafilee tükk
1 peotäis salatilehti
4 sl ubasid
1 sl sinepit
1 sl majoneesi
sidruniviil

Määri tortillale mahedat sinepit ja majoneesi, puista teised koostisosad samuti tortillale ja keera rulli. Sidrunimahla piserda peale vahetult enne sööma asumist.

Lähis-Ida saiatasku

1 pitta leib
2 sl hummust
salatilehti
1 viilutatud punane sibul
viilutatud punane paprika
1 riivitud porgand
5 mündilehte
chilli kastet

Lõika pita pooleks, määri chilli kastmega ja täida teiste koostisosadega. Mässi saiatasku küpsetuspaberisse ja aseta karpi.

Samal teemal

15. märts 2019, 15:05
Loe kindlasti! 9 toimivat nippi, kuidas vähem toitu ära visata
10. märts 2019, 09:00
RETSEPT | Vürtsikad kanatakod avokaado- ja granaatõuna salsaga
9. märts 2019, 19:30
5 asja, mida silmas pidada, et tolmupühkimisest tõesti kasu oleks