Kodu

Lugeja küsib: millised jääkuubikurestid on parimad? 

Toimetas Laura Liinat, 25. juuni 2019, 07:11
Millised jääkuubikurestid on parimad?Foto: Nicky / Pixabay
"Mõtlesin jääkuubikuid suve hakul kohe rohkem ette teha. Poes onmüügil nii spetsiaalseid kilekotte kui ka silikoon- ja plastvorme. Millisedon kõige paremad, et ei jääks külge kõrvalmaitset ja kuubikud sügavkülmas ajaga ei kahaneks," küsib Tiiu Valgast. 

 

Vastab Katrin Jõgi, Veterinaar- ja Toiduameti toiduosakonna peaspetsialist:
Ükski toiduga kokkupuutuv materjal või ese ei tohi ohustada inimeste tervist, muuta toidu koostist ega rikkuda selle lõhna ja maitset. Need tingimused peavad olema täidetud kõikide jääkuubikute vormide puhul, sõltumata, kas need on valmistatud kilest, silikoonist, plastist või muust materjalist.

Mida eelistada?
Kodus valmistatud jääkuubikutele võivad tekitada kõrvalmaitse ümbritsevast
keskkonnast jää pinnale sattunud aineosakesed. Selle vältimiseks:

  • valmista jääd jääkotis või kattega plast- ja silikoonvormis
  • hoiusta avatud jäävormis valmistatud kuubikuid suletud anumas

Õhukindlalt suletuna säilib ka jääkuubikute algne kuju. Jää kahaneb sügavkülmas, sest toimub tavapärane protsess: vesi läheb tahkest (jää) olekust üle gaasilisse. See on eriti intensiivne sulatusvabades, nn nofrost- või frost-free-külmkappides.

Alternatiiv jääkuubikutele
Keskkonda ja vastutustundlikku tarbimist silmas pidades võiks eelistada jää tegemiseks korduvkasutatavaid materjale. Ühe alternatiivina jääkuubikutele võib kaaluda külmutatud marjade ja puuviljade, näiteks viinamarjade lisamist joogile. Viinamarju on lihtne külmutada ning lisaks hoiab viinamarjakest sulamisel tekkiva vee marjas kinni ja jahutatav jook ei muutu vesiseks.

Samal teemal

24. juuni 2019, 10:35
6 nippi, mille abil ootamatuks suvepeoks alati valmis olla
7. juuni 2019, 17:36
Värskendav ja karge! Jäätee mündi ja sidruniga toob kuumaga jahutust
29. mai 2019, 22:02
Kui halb või hea on anda koerale toidujäätmeid? Aga süüa hallitanud leiba? Vaata järele!

TOIMETAJA

+372 5199 3733
kadi.saar@nipiraamat.ee

TELLIMINE JA KOJUKANNE

666 2233
tellimine@ohtulehtkirjastus.ee